Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΛΑΧΑΝΙΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΛΑΧΑΝΙΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη 7 Μαρτίου 2024

Τηγανιά μανιταριών που πρέπει να δοκιμάσεις!!!

Εύκολη και πολύ νόστιμη τηγανιά μανιταριών.Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις👌💯την πιο νόστιμη τηγανιά μανιταριών🍄

Η τηγανιά μανιταριών είναι ένα δημοφιλές φαγητό που προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα και απολαμβάνετε από τους λάτρεις των μανιταριών ή και κατά την περίοδο της νηστείας. Μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό, συνοδευτικό, ακόμα και ως κύριο πιάτο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. 🥰 Η συνταγή στα σχόλια.

Υλικά:
500γρ. μανιτάρια λευκά
1 κρεμμύδι μεγάλο
1 πιπεριά πράσινη μεγ.
1 κ.γ. ρίγανη
1/2 κ.γ. πάπρικα καπν.
1/2 κ.γ. μπούκοβο
1 σκελίδα σκόρδο
1 φλ.κ. κρασί λευκό
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
αλάτι & πιπέρι

ΔΕΙΤΕ την εκτέλεση εδω -- https://www.youtube.com/watch?v=v7fZDc2-D2g
 

Παρασκευή 1 Μαρτίου 2024

Πρασόρυζο μέλι σκέτο !!!

Πρασόρυζο σήμερα γλύκισμα σκέτο !!!


Υλικά

700 γραμμ. πράσα
1 κρεμμύδι
2 καρότα
1 κύβο λαχανικών
λίγο σέλινο
1 φλιτζάνι ρύζι για πιλάφι
1/2 φλιτζάνι λάδι
1 λεμόνι, χυμό + ξύσμα
αλάτι, πιπέρι

.


Εκτέλεση
Βάζουμε το λάδι σε κατσαρόλα να ζεσταθεί και ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.

 Προσθέτουμε τα πράσα κομμένα σε χοντρές ροδέλες.

Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά και ρίχνουμε τα καρότα ψιλοκομμένα.

Εβαλα κ λίγο σέλινο.

Προσθέτουμε 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να εξατμιστούν τα πολλά υγρά.

 Ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά.

Προσθέτουμε 3 φλιτζάνια ζεστό νερό, τον κύβο, λίγο αλάτι και πιπέρι.

.

 Ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά.

 Προσθέτουμε τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού και σε 1-2 λεπτά κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

Την αφήνουμε 15 λεπτά σκεπασμένη πριν σερβίρουμε.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 
 

Κυριακή 28 Ιανουαρίου 2024

Τηγανιά μανιταριών με ρύζι.. Πραγματικά το κάτι άλλο από νοστιμιά !!


 Σημερινό ... Τηγανιά μανιταριών με ρύζι !!! Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε ..Δεν υπάρχει η νοστιμιά του !!!!Ολοι φάγανε κ δεύτερο πιάτο !!!!

Μερίδες 6

Σαν αρχή φτιάχνουμε το ρύζι .

2 ποτήρια νερού ρύζι το βάζουμε στην κατσαρόλα κ πεοσθέτουμε 4 ποτήρια νερού νερό ζεστό .

Προσθέτουμε μέσα οταν το νερό βράσει αλάτι πιπέρι λίγο λάδι κ λίγο κουρκουμά.

Αφήνουμε να μαγειρευτεί για 20 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία .

Μανιτάρια .

Ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια κ τα κόβουμε σε χοντρές φέτες .

Τα βάζουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι προσθέτουμε κ 2 σκελίδες σκόρδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι γλυκιά πάπρικα  και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά.

.

.

Προσθέτουμε λίγο ξίδι βαλσάμικο και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί .

Προσθέτουμε μουστάρδα 2 κουτ σούπας αραιωμένη σε λίγο χλιαρό νερό .

.


Προσθέτουμε λίγο θυμάρι 1 κουτ σούπας μέλι  1/2 ποτήρι χλιαρό νερό .

Αφήνουμε να δέσει η σάλτσα για λίγα λεπτά προσθέτουμε στο τέλος λίγη ρίγανη και σερβίρουμε με ρύζι κ απολαμβάνουμε τέλειοοοοοο !!!!!

.


Κill A Meat

Eκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !


Δευτέρα 4 Δεκεμβρίου 2023

Καπαμά Κουνουπίδι γλύκισμα !!!

 ·
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΚΑΠΑΜΑ!!Ένα ταπεινό φαγητό πουάλλοι το λατρεύουν άλλοι το αδιαφορούν , αλλά
για εμένα είναι πολύ νόστιμο !!!


Υλικά!
1 κουνουπίδι μέτριο
1 κρεμμύδι
3 - 4 κόκκους μπαχάρι
3 - 4 γαρυφαλακια
1 πρέζα κανέλα σκόνη
1 κουταλιά πελτέ
2 φύλλα δάφνης
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο

.


Εκτέλεση!
Κόβουμε σε κομμάτια το κουνουπίδι το πλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίξει.
Ρίχνουμε το λάδι στη κατσαρόλα να ζεστάνει σε μέτρια φωτιά και βάζουμε τα κομμάτια κουνουπιδιού να  πάρουν λίγο χρώμα.
Τα αφαιρούμε από την κατσαρόλα ρίχνουμε πάλι λίγο λάδι και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο να μαραθεί, προσθέτουμε τον πελτε ανακατεύουμε να ψηθεί για 1 λεπτό και τα μπαχαρικά μας.
Βάζουμε με σειρά το κουνουπίδι ρίχνουμε ζεστό νερό λίγο πιο κάτω από το να τα σκεπάζει αλάτι πιπέρι και τα φύλλα δάφνης, σκεπάζουμε με το καπάκι και το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά και να μείνει με το λαδάκι του σερβίρουμε με χυμό λεμονιού, έγινε πολύ νόστιμο πραγματικά, γλύκισμα!

H Συνταγή είναι από την κ. Litsa Kokkoni-Ομάδα- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


 

Κυριακή 19 Νοεμβρίου 2023

Οι πιο τέλειες Πατάτες Country με μόνο 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο Καλύτερες και απο τηγανιτές!!



Οι πιο τέλειες Πατάτες Country  με μόνο 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο!Καλύτερες και απο τηγανιτές!!!Θα εκπλαγείτε απο το αποτέλεσμα και θα τις φτιάχνετε ξανά και ξανά!!

Υλικά
🔪15 γρ λευκό ξίδι
🔪3 πρέζες αλάτι
-------------------------------------------
🔪1 κιλό πατάτες baby
🔪2 κτσ ελαιόλαδο
🔪Δενδρολίβανο
🔪1/2 κτγ σκόρδο σε σκόνη
🔪2 κτγ πάπρικα γλυκιά
🔪πιπέρι
🔪4 πρέζες αλάτι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=D0kAcxXFvnY

Παπουτσάκια με κιμά !!!


Παπουτσάκια με κιμά .. Eγιναν μπουκιά και συχώριο !!!

Συνταγή

Έκοψα τέσσερις μελιτζάνες στη μέση τις χάραξα ράντισα με λίγο ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και τις έψησα σε λαδόκολλα στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν....
Σόταρα 300 γραμμάρια κιμά με ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο, έσβησα με λίγο κρασάκι και πρόσθεσα τα μπαχαρικά... Αλάτι πιπέρι κύμινο λίγη κανελίτσα και λίγο μπαχάρι...✓✓
Πρόσθεσα 2 ντομάτες τριμμένες και λίγη σαλτσούλα και άφησα να σιγοψηθεί για μισή ώρα...✓✓
Έφτιαξα μπεσαμέλ με 2 ποτήρια του νερού γάλα τρεις κοφτές κουταλιές κορν φλάουρ και μία κουταλιά φρέσκο βούτυρο... Τέλος πρόσθεσα ένα αυγό και λίγο τυρί ανακάτεψα....✓✓
άρχισα να γεμίζω τις μελιτζάνες....✓✓
Ζούλιξα λίγο με ένα πιρούνι την ψίχα, έβαλα 2 κουταλιές περίπου κιμά από πάνω, την κρέμα μπεσαμέλ και τυρί regato...✓✓
Έβαλα λίγο χυμό ντομάτας σε ένα μπολ με λίγο ελαιόλαδο αλάτι και λίγο ζεστό νεράκι μισή κούπα περίπου, ανακάτεψα καλά και έριξα μέσα στο ταψί...
Έψησα στο φούρνο στον αέρα στους 220 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσει....✓✓✓

Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ Marina Hatzidaki Οι Χρυσοχέρες-οιδες!
 

Πατατοσαλάτα με αγγουράκι τουρσί!!!


 Λαχταριστή πατατοσαλάτα με αγγουράκι τουρσί!!!Η πατατοσαλάτα με αγγουράκι τουρσί είναι ένα φρέσκο, γευστικό πιάτο που μπορεί να αποτελέσει τόσο συνοδευτικό όσο και κυρίως φαγητό, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Προσφέρει τη γεύση της παράδοσης και τη χαρά της απλότητας, καθιστώντας την μια εξαιρετική επιλογή για να συνοδεύσετε το γεύμα σας, ένα μπάρμπεκιου ή ακόμη και να την απολαύσετε μόνη της!!!

Υλικά:
800γρ. πατάτες βρασμένες
150γρ. μαγιονέζα
200γρ. αγγουράκια τουρσί
1 σκελίδα σκόρδο (μικρή)
3 κ.σ. άνηθο
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 κ.σ. κάπαρη

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=eJTaMCfvh8U

Δευτέρα 6 Νοεμβρίου 2023

ΤΙΨΙΑ (Λαχανικά στον φούρνο) - Παραδοσιακό -Γεύσεις Ελλάδας!!!


 ΤΙΨΙΑ (Λαχανικά στον φούρνο) - Παραδοσιακό από Γαρέφι Αλμωπίας | Γεύσεις Ελλάδας!!!

ΥΛΙΚΑ
Πατάτες
Μελιτζάνες
Ντομάτες
πιπεριά
Πάπρικα
αλάτι
Πιπέρι κόκκινο
Θυμάρι
Ρίγανη
Σκόρδο
Δυόσμος
Ελαιόλαδο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=t7P5HWdIK-k

Κυριακή 22 Οκτωβρίου 2023

Τα πιο Τέλεια Κεφτεδάκια Κουνουπιδιού -Τύφλα να έχει το κρέας !!!



😊Σας έχω τα πιο Τέλεια Κεφτεδάκια Κουνουπιδιού που πραγματικά Τύφλα να έχει το κρέας!😊Φτιάξτε τα με την σώς που σας δείχνω και τα παιδιά σας θα σας εκληπαρούν να τα φτιάχνετε συνέχεια!!

ΥΛΙΚΑ
🔪1/2 κουνουπίδι
🔪1 κρεμμύδι
🔪1 σκελίδα σκόρδου
🔪1/4 ματσάκι μαϊντανό
🔪1 κτγ αλάτι Ιμαλαϊων
🔪πιπέρι
🔪30 γρ bio έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
🔪2 μεγάλα αυγά
🔪200 γρ τυρί light
🔪160 γρ νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη
----------------------------------------------------------------------------
🔪50 γρ στραγγιστό γιαούρτι 2%
🔪100 γρ μαγιονέζα light
🔪1/4 κρεμμύδι
🔪λίγο μαϊντανό
🔪Χυμό από μισό λεμόνι
🔪πιπέρι
🔪1 πρέζα αλάτι
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/L9M7M6VUuH0
 

Τετάρτη 6 Σεπτεμβρίου 2023

Τραγανοί κολοκυθοκεφτέδες φούρνου με πατάτα και τυριά !!!



Τραγανοί κολοκυθοκεφτέδες φούρνου με πατάτα και τυριά, μια εξαιρετική επιλογή για ένα υγιεινό, νόστιμο και θρεπτικό γεύμα !!!

Αυτή η εναλλακτική συνταγή αποτελεί μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή για όλη την οικογένεια.

Συνοδέψτε τους με μια δροσερή σαλάτα ή ένα αρωματικό dip για να δημιουργήσετε μια ισορροπημένη και γευστική εμπειρία.

Αν αναζητάτε ένα νόστιμο, υγιεινό και εύκολο φαγητό, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Είναι ιδανική για κυρίως γεύμα, ορεκτικό ή σνακ.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα…

    Υλικά:

    400 γρ. κολοκυθάκια

    300 γρ. πατάτες βρασμένες

    50 γρ. κεφαλοτύρι τριμμ.

    1 αυγό μεγάλο

    1 κ.σ. δυόσμο

    1-2 κ.σ. ελαιόλαδο

    4-5 φέτες τυρί γκούντα

    αλάτι & πιπέρι

    80-100γρ. κορν φλέικς

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=jb989Olnk8o
 

Τετάρτη 9 Αυγούστου 2023

Καλοκαιρινό πεντανόστιμο φαγητό - Τηγανιτές πιπεριές με σάλτσα και φέτα !!!

Καλοκαιρινό απίθανο πεντανόστιμο φαγητό - Τηγανιτές πιπεριές με σάλτσα και φέτα !!!

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τηγανιζουμε τις πιπεριές σε αρκετό καλαμποκέλαιο τις βγάζουμε και τις βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγιξει το πολυ λάδι

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λαδι και τριγαρίζουμε ένα κρεμμύδι και μια σκελίδα σκόρδο ρίχνω 2 ντομάτες ψιλοκομμένες

αφήνουμε λίγο να τσιγαριστούν προσθέτω 1 κ.σ πελτε να τσιγαριστεί μετά προσθέτουμε αλάτι πιπέρι λίγο ζαχαριτσα ένα κ.γ πάπρικα γλυκιά και λίγο νερό και αφήνουμε να δέσει λιγο η σαλτσα

βάζουμε μέσα τις πιπεριές και αφήνω να πάρει μια βράσει και να μείνει με το λαδάκι του προς το τέλος προσθέτω την φέτα

Εκτέλεση φωτό από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη-Ομάδα  ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ!!!
 

Παρασκευή 28 Ιουλίου 2023

Κολοκυθοανθοί φούρνου με ρύζι !!!

Κολοκυθοανθοί με ρύζι στο φούρνο!!!

Υλικά:
- 15-20 κολοκυθοανθοί

- 150γρ. ρύζι γλασέ
  (ή καρολίνα)

- 1 κρεμμύδι μεγάλο

- 1 κολοκυθάκι μέτριο

- 2 κ.σ. μαϊντανό

- 2 κ.σ. άνηθο

- 2 κ.σ. δυόσμο

- 80γρ. φέτα

- 1 χούφτα κεφαλοτύρι τριμμ
.
- 1 φλ.κ. ελαιόλαδο

- αλάτι & πιπέρι

Η συνταγή εδώ: https://youtu.be/JOzhG6JSWwM
 

Κολοκυθοανθοί με γέμιση !!!

Κολοκυθοανθοί με γέμιση τυριών για σήμερα!!!

Υλικά:

🔸 15-20 κολοκυθοανθοί
🔸 200γρ. τυρί φέτα
🔸 100γρ. ανθότυρο ή κότατζ
🔸 2 κ.σ. δυόσμο
🔸 1/2 κ.γ. ρίγανη
🔸 1 αυγό μεσαίο
🔸 λίγο πιπέρι

🔸 150γρ. αλεύρι γ.οχ.
🔸 200-220ml μπύρα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/hkCWbNYxj_0
 

Σάββατο 22 Ιουλίου 2023

Κολοκυθάκια από τον κήπο στην χύτρα γεμιστά με κιμά,αυγολέμονο !!!


 

Κολοκυθάκια από τον κήπο στην χύτρα γεμιστά με κιμά,αυγολέμονο !!!

ΥΛΙΚΑ
6 κολοκύθια
400 γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
1 ντομάτα τριμμένη
2 καρότα κομμένα κυβακια
5 κ.σουπας άγριο ρύζι
Ανιθο ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι,λίγο ξύδι
Λάδι

.

.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμωνω τον κιμά με το κρεμμύδι,το ρύζι,τον ανιθο,την ντομάτα λίγο από την ψυχα κολοκυθιου,το καροτο,λίγο λάδι, ελάχιστο ξύδι, αλάτι πιπέρι.
Πλένω αδειάζω την ψυχα από τα κολοκύθια και τα στρώνω στον πάτο της χύτρας.Επανω κόβω ένα καρότο κυβακια, ρίχνω ανιθο, αλάτι λάδι.
Γεμίζω τα κολοκύθια και τα τοποθετώ με την σειρά.Εμεινε λίγη ζύμη και τα έπλασα όπως τα γιουβαρλάκια.Εριξα ένα λίτρο ζεστό νερό,λίγο αλάτι, πιπέρι, και άνοιξα το μάτι.Μολις άρχισαν να βράζουν έβγαλα ότι αφρό είχε και έκλεισα την χύτρα.Τα άφησα 10'

.


Έσβησα το μάτι και έμεινε ακόμα πέντε λεπτά.Ανοιγω και ετοιμάζω το αυγοκομα.
2 αυγά μεγάλα
3 λεμόνια και ζουμί από το φαγητό.
Κτυπαω τα ασπράδια μαρέγκα σφιχτή,ρίχνω τους κρόκους,σιγά σιγά το χυμό λεμονιού και τέλος λίγο, λίγο το ζουμί από το φαγητό,και καλή μας όρεξη.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. George Limperopoulos

Κυριακή 16 Ιουλίου 2023

Kολοκυθάκια σαν chips με μόνο 2 υλικά!!!

Τραγανά τηγανιτά κολοκυθάκια σαν chips με μόνο 2 υλικά!!!Μόνο με αλεύρι θα σας φτιάξω τα ποιο τραγανά  κολοκυθάκια!!! Φτιάξτε τα!!

 Υλικά
-2 μεσαία κολοκυθάκια
-1/2 κούπα αλεύρι
-λίγο αλάτι

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/LWVsqtZnyOA
 

Τρίτη 11 Ιουλίου 2023

Κολοκυθάκια γεμιστά.υπεροχα !!!


 
Κολοκυθάκια γεμιστά.υπεροχα με βελούδινη κρεμα αυγολεμονο !!!

Υλικά
6 μεγαλα κολοκυθάκια
500 γρ.κιμα μοσχαρισιο
2 φλιτζανακια ρύζι Καρολίνα
2 φλιτζανακια ελαιόλαδο
2κρεμυδακια φρέσκα
μαϊντανό άνηθο δυόσμο
καρότο τριμμένο
1 φλιτζανακι νερό
αλάτι πιπέρι
1 κύβο λαχανικών
ΑΥΓΟΛΈΜΟΝΟ
2 ΑΥΓΑ
1 🍋 ΛΕΜΌΝΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΆ ΝΕΡΟ
1,5 ΜΕ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΈΣ ΚΟΦΤΕΣ ΚΟΡΝ ΦΛΆΟΥΡ (ΑΝΆΛΟΓΑ ΤΟ ΖΩΜΟ ΠΟΥ ΈΧΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΌ ΣΑΣ)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/VhY9iz3sh_k

Κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι !!!

Κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι !!! 

 Υλικά -Εκτέλεση

Κολοκυθάκια γύρω στα 8 κομμένα στην μέση -Ανάλογα το μέγεθος =

 Λίγο κιμά 150 γραμμάρια 

150 γραμμάρια ρύζι και το ξύσμα από τα 2 κολοκυθάκια. 

Τσιγάρισα τον κιμά ,με κρεμμύδι ,σκόρδο και τζίντζερ, το έβρασα με λίγο νεράκι, έριξα λίγο μαϊντανό, δυόσμο, βασιλικό, μάραθο και άνηθο, αλατοπίπερο, κουρκουμά ,κύμινο και κόλιανδρο και ξύσμα από λεμόνι.

.


.

.

.
.

Έβαλα και το ξύσμα από τα δύο κολοκυθάκια και στο τέλος που σώθηκε το νερό έριξα το ρύζι να πάρει βράση για 2 λεπτά περίπου. 

Καθάρισα τα κολοκυθάκια όπως βλέπετε στη φωτογραφία το γέμισα τα έβαλα να βράσουν με λάδι και νερό.

 Έφτιαξα αυγολέμονο 2 ασπράδια του αυγού ξεχωριστά με λίγο μία κουταλιά της σούπας νερό.

Το χτύπησα με τη ράβδο εν τω μεταξύ είχα λιώσει σε χυμό από λεμόνι μία κουταλιά του γλυκού αλεύρι έριξα τους κρόκους στο ασπράδι μετά έριξα το αλεύρι με λίγο άνηθο αν υπάρχει και το ζωμό από το φαγητό τα χτύπησα στη ράβδο και τα άπλωσα στο φαγητό.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Elena DiamantiΟμάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!



 

Δευτέρα 10 Ιουλίου 2023

Λαδερό καλοκαιρινό φαγητό με ζαρζαβατικά !!!


 
Το φαγητό μας σήμερα..Οσοι δεν το έχετε φτιάξει είναι μούρλια λέμε !!! Καλοκαιρινό εύκολο γρήγορο !!Λαδερό καλοκαιρινό φαγητό με ζαρζαβατικά.vegan food!

Υλικά
500 γρ.βλητα
1 πατάτα 🥔 μέτρια
2 κολοκυθάκια μέτρια
1 μικρό κρεμμύδι ξηρό
2 σκελίδες σκόρδο
1 μικρό κρασοποτηρο ελαιόλαδο
1 λεμόνι 🍋 στημένο
αλάτι, πιπέρι μαύρο
1 ποτήρι μεγάλο νερό για να βράσουν,αν χρειαστεί συμπληρώνουμε.
το φαγητό μας πρέπει να μείνει χωρίς νερά με το λαδακι του
περίπου 30 λεπτά στην κατσαρόλα σκεπασμένο σε μέτρια φωτιά 🔥.

Συνταγή εδώ -- https://youtu.be/Jek-C9US_nw

Πέμπτη 6 Ιουλίου 2023

Γεμιστά αλλιώτικα !!!


 Γεμιστά αλλιώτικα !!!!
Απο μαστορισσα που ειχε φαγαδικο μαγαζακι στην πολη μου στον Πυργο!! Πριν πολλα πολλα χρονια ουσα μαθητρια του γυμνασιου τα ειχα φαει μαγευτικα τα θυμηθηκα και τα εφτιαξα με την μονη διαφορα αυτη τα εκανε στην κατσαρολα το συνηθιζαν οι παλιες!!!!!!!!
Γεμιση
Σοτάρω δυο κρεμμυδια τρεις κολίνες σκορδο ετσι ελεγε η μαννουλα μου τις σκελιδες προσθετω τις   ψυχες των λαχανικων που αδειασα σοτάρω, μια κοφτη κ.σ παστα ντοματας λεξη παλι μαμαδιστικη του πελτε ,το αναλογο ρυζι οσα ειναι τα λαχανικα τοσες κ.σ ρυζι κιτρινο αλατι πιπερι κανελλα μαιντανο και μια χουφτα σταφιδες ξανθες σουλτανινα ,μια φλυτζανα φρεσκο χυμο ντοματας λαδακι αρκετο περιπου μια κουπα ανακατευω καλα σβηνω την φωτια και γεμιζω.
Συνηθως βαζω παραπανω ρυζι γιατι μας αρεσει και χυμα στο ταψι
Ενδιαμεσα πατατουλες ,περιλουω με λαδακι μια φλυτζανα νερακι και χυμο ντοματας  και ψηνω στους 150 ° για μια ωριτσα περιπου .Ψηνω πανω κατω.Το ταψι να παταει στον πατο του φουρνου!!!
Πολύ γλυκά και νόστιμα!!!!
Καντε το!!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Μαιρη Καπνιση-Ομάδα ..ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Τετάρτη 28 Ιουνίου 2023

Έχετε φάει ποτέ έτσι μελιτζάνα;!!! Χωρίς λάδια !!!


 




 H μελιτζάνα είναι καλύτερη από τις τηγανιτές πατάτες χωρίς λάδια! Έχετε φάει ποτέ έτσι μελιτζάνα;!!!

ΥΛΙΚΑ
🔪3 μελιτζάνες
🔪3 μέτρια αυγά
🔪150 γρ αλεύρι γ.ο.χ
🔪50-60 γρ τυρί γραβιέρα
🔪100 γρ φρυγανιά
🔪1 κτγ αλάτι
🔪1/2 κτγ πάπρικα γλυκιά
🔪1/2 κτγ σκόρδο σκόνη
🔪πιπέρι
--------------------------------------------------------
🔪150 γρ γιαούρτι
🔪2 κτσ μαγιονέζα
🔪2 κτσ κέτσαπ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/qfvPR23BNMQ